Здравословни безглутенови барчета, в които със сигурност ще се влюбите! Специална рецепта на блогъра и фотограф - Габриела Цулин.
Брауни барчета „Весела Коледа“ |без глутен|
Rated 5.0 stars by 1 users
Време за готвене
40 минути
Здравословни безглутенови барчета, които се приготвят лесно, бързо и са повече от вкусни! По специална рецепта на блогъра - Габриела Цулин. Изпробвайте още сега!
Съставки
-
100 грама натурален шоколад 85% какао
-
50 грама кокосово брашно
-
50 грама краве масло
-
50 грама кокосова захар
-
20 грама био сироп „Весела Коледа“
-
4 яйца
Инструкции
Начупете шоколада на малки парченца и го разтопете на водна баня.
Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на пяна с щипка сол.
Добавете жълтъците един по един към разтопения шоколад. Бъркайте постоянно при добавянето на жълтъците. Трябва да се образува гъста, хомогенна и лъскава смес.
Добавете разбитите белтъци на части. Бъркайте със силиконова бъркалка като „захлупвате“ сместа. Добавете кокосовата захар, разтопеното масло и био сиропа „Весела Коледа“.
Разбъркайте внимателно, а накрая добавете брашното при непрекъснато бъркане. Получава се гъста, хомогенна смес.
Разпределете сместа във форма за барчета, а ако не разполагате с такава, можете да използвате и форма за мъфини или да приготвите браунито в тавичка (правоъгълна или кръгла).
Може да използвате силиконова форма за барчета, но ако използвате метална, намаслете и набрашнете преди да изсипете сместа. Печете на средно ниво във фурна, на 180 градуса за около 20-25 минути. Извадете браунито от фурната и оставете да се охлади.
Можете да консумирате и топло с топка сладолед.
Съхранявайте на стайна температура, в кутия, която се затваря плътно.
Приятен апетит!
