Порции
1
Автор
Дария Гросицка
Перфектното решение за бързо ястие по всяко едно време на деня.
Съставки
Половин франзела
Крема сирене - 50 г
-
Масло от покълнало ленено семе – 1 с.л
Пресни шарени домати-100гр
Пресен чесън - 1 скилидка
Пресен червен лук - ½ ед
Пресен кантарион - 5 пръчици
-
Leckar Био сладък ябълков оцет "Пушена паприка" -1 с.л.
-
Течни ферментирали подправки "Италиански микс" - 5 капки
Сол- 1 щипка
-
Микс от фибри - 1 ч.л.
Пико де Гало салса
Инструкции
Нарежете пресните шарени домати на кубчета 0,5 см.
Нарежете лука, чесъна и кориандъра на ситно.
Смесете кубчетата домати с нарязаните продукти и добавете сол, оцет и подправки. Готовата основа оставете да се охлади за 5-7 минути
Докато доматената основа се охлажда, нарежете багета на филийки с дебелина 0,5 см и ги запечете в тиган без масло.
Сложете крема сирене върху изпечените филийки франзела.
Върху готовите брускети се намазва готовата доматена основа, като преди това се овкусяват с ленено масло. Поръсете отгоре със смес от фибри.
