Вече мирише на есен, а заедно с нея идва и сезона на тиквите. Какво по-подходящо от крем супа от тиква, перфектна за балансираното хранене през деня.
Порции
3
Време за готвене
20 минути
Автор
Таня Шевцова
Перфектната супа за есенния сезон! Лека, много интересна, здравословна и подходяща за всеки! А в нея се крие една тайна съставка. Прочети рецептата докрай и разбери!
Съставки
Тиква-500 г
Морков-1 бр.
Лук-1 бр.
Вода-700 г
Кокосова сметана -80 г
Зехтин-3 с.л.
Сол-1 щипка
-
Джинджифилова паста-3 г
-
Течни ферментирали подправки "Масала" -5 капки
-
Микс семена
Инструкции
Обелете лука и запържете в зехтин.
Настържете морковите и добавете към лука.
Обелете тиквата, нарежете на едри кубчета и сложете в дълбокия тиган с лука и морковите.
Залейте всичко с вода, посолете и гответе за 20 минути, докато омекнат.
Пасирайте готовите продукти с пасатор.
Добавете кокосовата сметана и джинджифиловата паста. Изсипете сместа в дълбок тиган, за да заври отново.
Сервирайте се с микс семена и няколко капки подправки.
