Автор
Дария Гросицка
Съставки
Филе от Дорадо-2 бр. -160 г
Масло-25+50г
Белени домати - 50г
Каперси-10г
Чесън - ½ скилидка
Лук-1/2 бр-35г
Сушени домати - 10 г
Сол-1 щипка
-
Leckar Био сладък ябълков оцет "Пушена паприка" -2 с.л.
-
Течни ферментирали подправки "5 пипера" - 5 капки
Кориандър - 2 г
Инструкции
Посолете всяко филе Дорадо отгоре.
Загрейте тигана и запържете филето с 25 г масло.
Белените домати и сушените домати се нарязват на кубчета 0,5 см.
Добавете каперсите, кубчетата зеленчуци, оцета и останалите 50 г масло към филето Дорадо в тигана и го оставете за следващите 5 минути.
Сервирайте готово рибно филе с течните подправки 5 пипера и листа кориандър.
