Рецепта за бърза и вкусна лятна салата
Порции
1
Време за подготовка
15 минути
Време за готвене
10-15 минути
Автор
Дария Гросицка
Рецепта за бърза и вкусна лятна салата
Съставки
Киноа-2 с.л.
1/3 чаши вода
Червен лук-1/4 бр., малък размер=15г
Сушени домати-15г
Тиквички-100г
Рукула-15г
Малини-30-50г
Тиквени семки-5г
-
Leckar био сладък оцет от мента-1 с.л. (10г)
-
Leckar масло от покълнало ленено семе-1 с.л.(10г)
Сол-1 щипка
-
Leckar микс от фибри-1 ч.л. -5г
-
Leckar течни ферментирали подправки "Италиански микс"-5 капки
Инструкции
Сложете сухата киноа в тигана, добавете вода и кипете 10-15 мин. След това поставете херметика отгоре и оставете да изстине за още 10-15 мин. и охладете.
Нарежете червения лук и младите тиквички на малки кубчета, разбъркайте с оцета и оставете да се мариноват за 10 минути.
Нарежете сухите домати на малки парченца, каквито предпочитате.
Сложете в купата готовата сварена киноа, маринованите лук и тиквички, нарязаните сухи домати, микса от фибри и сол, след това разбъркайте всичко заедно
Сервирайте готова салата с малини и я овкусете с олио от покълнали ленени семена, а накрая подправете с течните ферментирали подправки.
