Уникалните и сочни американски палачинки, но една по-добра здравословна версия.
Порции
2
Време за готвене
20 минути
Автор
Дария Гросицка
Всеки обича палачинки, но какво по-добро от здравословни и много вкусни и сочни палачинки?
Съставки
пшенично брашно - 75 г
пълнозърнесто брашно - 75 г
микс от фибри - 20 г
щипка сол
бакпулвер - 1\2 ч.л.
кисело мляко - 250 г
масло от покълнало ленено семе- 20 г
яйца - 2 бр.
сироп Leckar - 50 g
крема сирене - 50 г
био паста за мазане с фибри Френска целувка - 30g
малини/боровинки - 20г
праскова - 30 г
Сервирайте с:
Инструкции
Внимателно отделете жълтъците от белтъците.
Смесете киселото мляко с жълтъците, сироп Leckar и всички сухи съставки. Разбъркайте добре всичко.
Отделно разбийте белтъците с щипка сол до получаване на пухкава пяна
Разбъркайте разбитите белтъци в тестото докато стане гладка хомогенна смес.
С черпак отгребете от сместа и върху предварително загрят тиган, сипете и запържете за 2 минути от двете страни с капак.
Сервирайте с крема сирене и био паста за мазане с фибри Френска целувка.
Накрая добавете и украсете с плодовете.
